こんにちは、theDANN編集長のダンです。
突然ですが、にごり酒って最近聞いたことありませんか?
ああはいはい。にごり酒ね名前は聞いたことあるよ。(何かは知らないけど、、)
白っぽい日本酒のことだよね。飲んだことあるよ。でもどぶろくとにごり酒両方とも白いからどっちがどっちかわからないや。
実は、にごり酒とどぶろくは、見た目は似ていますが、製法が違うんです。
今回は、「にごり酒」と「どぶろく」の違いについて勉強して行きましょう!
日本酒の基礎についてまず知りたいという方は、本当はカンタン!「日本酒」基礎知識を参考にしてくださいね!
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