日本酒
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 料理になくてはならない料理酒。安価に購入できる反面、飲酒を防ぐ目的で塩分を加えてあります。味にこだわって作る飲料用とは、別の基準で選ぶ必要があるわけです。 料理を邪魔しないように、風味づけに特化した製品…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 ハロウィンは年に一度しかない非常に盛り上がる一大イベントです。自宅で家族や仲間を集めて盛大にハロウィンパーティーを開催する人も非常に多いです。お酒を持ち寄ることもあるでしょう。 そんな方におすすめのハロ…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 利き酒というのを、日本酒のイベントなどで見かけたことがあるという人もいるのではないでしょうか。香りを嗅いだり、ほんの少し口に含むだけで、日本酒の種類がすぐに分かる利き酒はかなり難しそうなイメージがある…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 日本酒の飲み方を考えたとき、飲む順番は決まっているのか？と疑問に思う方もいるでしょう。 食べ物は薄い味のものから先に食べるのが一般的ですが、日本酒にもそのような順番はあるのでしょうか。 そこで今回は、日…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 この時期になると日本酒のラベルに「ひやおろし」「秋あがり」という書いてあるのをみたことがありませんか？ ひやおろしと秋あがりは厳密な区分はなく、秋になると日本酒の商品として棚に並びますよね。 今回はそん…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 日本酒のカップ酒というと、男性的なイメージを持つ方も多いかもしれませんが、女性が飲むのにぴったりな可愛いデザインのものが発売されていて、人気を博しています。 女子会のお土産などにしても喜ばれること請け合…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 今回は、JR浅草橋東口、または都営浅草線浅草橋駅A1出口から徒歩2分にある「SAKE Street」に行ってきました。 置いてあるお酒や店内の様子を調査してきましたよー それでは、はじまり〜はじまり〜
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 日本酒についてちょっと勉強していくと古酒という存在と出会うことになるでしょう。しかし、古酒（熟成古酒）っていったいどんなお酒なのかよくわからず避けているという人もいるかもしれません。 ここでは、古酒とは…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 日本酒に関連する資格があることをご存じでしょうか。そもそも日本酒に資格なんてあるの？と驚く方もいるかもしれませんね。 実は、日本酒に関連する資格は一つや二つではないんです。プロ向けの資格から、趣味の範囲…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 日本酒を飲み始めたばかりで、どの銘柄が人気があるのかよくわからないという場合は、通販サイトのランキングなどをのぞいてみるのもおすすめです。 そこで今回は、大手通販サイト・Amazonで人気の日本酒をピックアッ…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 日本酒はそれぞれの銘柄によって味わいの違いや飲み口の鋭さなど、様々な特徴があって選び方が分からない、という方もいるでしょう。特に、日本酒の銘柄によってどんなおつまみや食事に合うか、という点にも差が生じ…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 お馴染みの人からお久しぶりの人まで、親戚一同が集まり楽しむお正月。 積もる話や色鮮やかなおせち料理をつまみに、美味しい日本酒はいかがでしょうか。 「持って行って喜ばれる」「用意しておいて盛り上がる」そん…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 母の日のプレゼントに何を贈ろうかと迷う人は多いのではないでしょうか？ もしお酒が好きな方であれば、お花と一緒に日本酒を贈ってみるのはどうでしょう？ 日本酒は種類が豊富なだけでなく、値段も手に入れやすいも…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 「父の日に日本酒を贈りたいけれど、どうやって選べばいいかわからないーー」 そんな風に感じたことはないでしょうか。お店には色々な銘柄の日本酒が置かれています。その中から最適の一本を選ぶのはとても難しいです…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 日本酒が好きな人はもちろん、初めて日本酒にトライする人も、銘柄の選び方には少し戸惑うかもしれませんね。 銘柄によってそれぞれ個性が味わえるところは、日本酒の楽しみの1つです。今回取り上げるクランド（KURAN…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 かつて日本酒のラベルと言えば、シンプルに書道で銘柄が書かれたものが中心でした。 しかし、近年は若い蔵元さんの登場や若者の日本酒離れを食い止めるために、オシャレで、可愛い個性的なボトルが登場しています。 …
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 肉料理はワインなど洋酒との相性が良いというイメージがありませんか？実は日本酒ともよく合うんです！ 今回は、日本酒とお肉を美味しくいただくために、日本酒の特徴や銘柄などを理解し、どの肉料理と合うのかを考え…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 日本酒原価酒蔵を皆さんはご存知でしょうか？日本酒原価酒蔵はその名の通り、メニューにある日本酒がすべて原価で飲める居酒屋です。 2019年10月現在東京23区内と神奈川県の横浜市・川崎市に店舗があります。2015年4…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 クリスマスのお酒というとシャンパンやワインを選ぼうと思いますよね。たまには、日本酒で今年のクリスマスを迎えてみてはどうでしょうか。 実はクリスマスパーティーに向いている日本酒もたくさん作られるようになっ…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 スパークリング日本酒は、シュワシュワとした喉ごしと、どんな料理にも合わせやすいサッパリ感が、老若男女問わず人気を集めています。 ですが、まだ、スパークリング日本酒の良さがわからないという人もいるでしょう…
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 自分のご褒美や友人のプレゼントに人気の日本酒を手軽に購入したい時ってありますよね。特にお酒は持ち運ぶのは男性でも重たく、持ち帰るのが大変です。 そんな時に重宝するのがネットショップです。全国のお酒が帰る…
日本酒の通販サービスは大手だとAmazonや楽天などお酒以外のものも取り扱っているサイトが有名ですが、それ以外にもたくさんの通販サイトが存在します。 そこで、お得に日本酒を購入するためにはどのサイトを利用するのが良いのでしょうか。また、特に高い日…
日本酒に最近ハマって興味がさらに湧いてきたという人の中には、勉強してみたいとう方もいらしゃるかもしれませんね。 そんな方向けに日本酒にもっと詳しくなれる本を５冊用意しました。日本酒を飲みながらぜひ読んでみてくださいね。
みなさんこんにちは、theDANN編集長のダンです 最近は、すっかり定着したサブスクリプション（定額購入）サービス。 そのジャンルは、多岐にわたり、日本酒を専門としたサブスクリプションサービスなども登場しています。 今回は、そんな日本酒サブスクリプ…
みなさんこんにちは、theDANN編集長のダンです！ 日本酒が最近人気になってきましたね。実は、日本酒を題材にした映画は意外とたくさんあるのって知っていましたか？ 映画の内容は日本酒造りのこだわりに密着したものなど様々で、どの映画も造り手が熱意をも…
「日本酒50選シリーズ」は、「〇〇の日本酒を徹底解説！味の特徴は？どんなこだわりがあるの？」と題して、様々な銘柄や酒蔵を紹介するシリーズ記事です。 今回は第二弾です！「【Part2】おすすめ日本酒50選を徹底解説！味の特徴は？どんなこだわりがあるの…
「日本酒50選シリーズ」は、「〇〇の日本酒を徹底解説！味の特徴は？どんなこだわりがあるの？」と題して、様々な銘柄や酒蔵を紹介するシリーズ記事です。 今回は第二弾です！「【Part2】おすすめ日本酒50選を徹底解説！味の特徴は？どんなこだわりがあるの…
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