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2022-03-16から1日間の記事一覧

ソガペールエフィスの日本酒を徹底解説!味の特徴は?どんなこだわりがあるの?

ワインを造る醸造所、ワイナリーが製造している「ソガペールエフィス」はどんな日本酒なのでしょう。入手しにくいことから「幻の日本酒」といわれるソガペールエフィスの特徴やこだわりを解説します。数々の賞を受賞しており、高い評価と豊富なラインナップ…

讃岐くらうでぃの日本酒を徹底解説!味の特徴やおすすめの飲み方を紹介

香川県の100年以上の老舗「川鶴酒造」の「讃岐くらうでぃ」はどんな日本酒なのでしょう。この記事では、讃岐くらうでぃの味わいの特徴やおすすめの飲み方を紹介します。アルコール度数が低く、乳酸菌飲料のような飲みやすいので、ぜひ、お試しくださいね。

たかちよの日本酒を徹底解説!味わいの特徴や限定品の魅力を知ろう

最高級の米のこしひかりの産地、新潟の魚沼で造られる「たかちよ」はどのような日本酒なのでしょう。この記事では、たかちよの特徴やこだわりを解説します。限定品やラインナップが豊富なたかちよの魅力を知って、お気に入りの1本を探して みてくださいね。

開運の日本酒はおすすめ!味の特徴やこだわりの原料を徹底解説!

静岡県掛川市にある土井酒造場が製造する「開運」は、どんな日本酒でしょう。おすすめの理由、味の特徴やこだわりの原料について解説しました。数々の賞を受賞し、高い評価を得ている「開運」の魅力を知って、日本酒の世界を広げましょう!

おすすめの日本酒漫画12選!楽しく酒造りの知識が深めよう!

日本酒にまつわる面白い漫画が読みたい方へ。おすすめの日本酒漫画12選をまとめました。酒造りのテーマのものや酵母などの知識が身に付くもの、酒好きの主人公が登場するものなどさまざまなものがあります。楽しく日本酒を学んで、日本酒の世界を広げましょ…

緑川の日本酒を徹底解説!味の特徴や美味しさに隠されたこだわり

最高品質の米の産地、新潟県魚沼市で造られる「緑川」はどんな日本酒なのでしょう。この記事では、味の特徴や美味しさに隠されたこだわりを解説します。軽やかな飲み口でさまざまな料理とも相性がいいので、普段の食卓や特別な日のご馳走にもぴったりでしょ…

李白の日本酒を徹底解説!歴史や味の特徴、おすすめの商品もご紹介

島根県松江市で製造されている「李白」は、どんな日本酒なのでしょう。李白の歴史や原料へのこだわりを解説します。日本酒以外にもみりんが有名でレシピサイトもあります。李白の魅力を知り、さまざまな日本酒を楽しんでくださいね。

七賢の日本酒はおすすめ!豊な香りに秘められた水や麹づくりのこだわり

世界一美味しい市販の日本酒を決める品評会で1位の実績ももつ、七賢はどんな日本酒なのでしょう。水へのこだわりや吟醸造りの原酒仕立てという手法に隠された味わいを解説します。日本酒以外の発酵食品も有名なので、ぜひお試しくださいね。

ばくれんの日本酒を徹底解説!山形が生んだ超辛口の味の特徴こだわり

辛口の限界を極めた超辛口「ばくれん」の日本酒を徹底解説します。誕生秘話や亀の井酒造の名を全国へと広めた銘酒が「くどき上手」との違いも参考にしてみてください。お酒の知識を深めて、より楽しいお酒ライフをお過ごしくださいね。

龍力の日本酒を徹底解説!山田錦へのこだわりと種類別の味の特徴

大吟醸の頂点を目指す、龍力はどんな日本酒なのでしょう。山田錦をもちいたこだわりの製法や種類別に味わいの特徴を解説します。伝統の中にも新しいコンセプトに臨み挑戦を続ける龍力の魅力を知って、日本酒の幅を広げていってくださいね。

菊姫の日本酒を徹底解説!味の特徴は?どんなこだわりがあるの?

石川県を代表する加賀の「菊姫」は、どんな日本酒なのでしょう。この記事では、菊姫の味わいの特徴や山田錦100%が生み出す魅力を解説します。米の旨みがしっかりと味わえる日本酒で、味にふくよかな広がりと丸みを感じてみてくださいね。

竹鶴の日本酒を徹底解説!種類別の味の特徴やおすすめの飲み方

広島県竹原市の銘酒「竹鶴」は、どんな日本酒なのでしょう。この記事では、種類別の味の特徴やおすすめの飲み方を解説します。木桶仕込みによる生もと造りや日本酒造りの伝統文化を守るこだわり。さまざまな日本酒を知って、より充実したお酒ライフを楽しん…

鶴齢の日本酒の評価は?原料へのこだわりや貯蔵方法を徹底解説

新潟県魚沼市にある青木酒造で作られる「鶴齢」はどのような日本酒なのでしょう。この記事では、原料へのこだわりや貯蔵方法を徹底解説します。種類による味わいの違いも購入の際の参考にしてみてくださいね。

酔心の日本酒の評価とは!味わいの特徴や水や米へのこだわりを解説

広島県三原市の銘酒「酔心」は、どんな日本酒なのでしょう。この記事では、高い評価を得る酔心の味わいの特徴や水や米へのこだわりを解説します。数々の受賞をもつ酔心の魅力を知って、「醉心のお酒は一つの芸術だ」と称賛される所以をぜひ味わってみてくだ…

DHCの日本酒を徹底解説!種類別の味の特徴や製法へのこだわり

化粧品や健康食品で有名なDHCの日本酒はご存知ですか?この記事では、DHCの酒蔵で作られる日本酒の歴史や特徴、こだわりを徹底解説します。種類別に評価や魅力もまとめているので、参考にしてみてください。種類も豊富なのでさまざまな日本酒が楽しめるでし…

七本槍の日本酒を解説!おすすめの味わいを生み出す生酛製法のこだわり

冨田酒造の銘酒である七本槍はどんな日本酒なのでしょう。最も原始的な方法である「生酛」を採用しており、酒母作りを手作業で行っています。おすすめの日本酒としての深い味わいに秘められたこだわり。日本酒に知識を深めて、より楽しいお酒ライフをお過ご…

真澄の日本酒を徹底解説!味の特徴や美味しさを生み出すこだわりの製法

長野県諏訪市の銘酒「真澄」は、どんな日本酒なのでしょう。この記事では、味の特徴や美味しさを生み出すこだわりの製法を解説します。シンプルかつ伝統的な手作業によって造り上げられた真澄は品表会でも高い評価を得ています。ぜひ、日本酒ライフをお楽し…

美少年の日本酒を徹底解説!味わいの特徴とこだわりのの水・米・空気

熊本県菊池市の酒造元「株式会社美少年」のブランド「美少年」はどんな日本酒なのでしょう。この記事では、美少年の味わいの特徴やこだわりの水・米・空気について解説します。豊富なラインナップがあるので、お気に入りの1本を見つけてみてくださいね。

春鹿の日本酒の評価はいかに!超辛口の特徴や製法のこだわりを解説

日本酒発祥の地である奈良で製造されて、高い評価を得ている「春鹿」この記事では、春鹿の歴史や高い評価に秘められてたこだわりの製法を解説します。ファンの間でも有名な春鹿の「封印酒」の味わいの特徴も参考にしてみてください。

九頭龍の日本酒を徹底解説!燗酒用の大吟醸酒という斬新なコンセプト

福井県を代表する蔵元である黒龍酒造の九頭龍は、どんな日本酒なのでしょう。この記事では、九頭龍の歴史や味わいの特徴を解説します。燗酒にしたとき真価を発揮する日本酒として、九頭龍専用のおすすめの酒器も合わせて購入してみてくださいね。

来福の日本酒を徹底解説!花酵母が生み出す味や香りのの特徴とは?

享保元年からの歴史を誇る茨城の酒蔵で作られる来福はどのような日本酒なのでしょう。この記事では、来福の味わいや特徴を解説します。花酵母という、自然界に咲く花から分離した酵母を使用するこだわりの製法。花由来のふくよかな香りも楽しんでみてくださ…

日本酒とワインの違いを徹底解説!意外と知らない醸造方法や栄養素まで

日本酒とワインの具体的な原料、醸造方法、栄養素などを徹底解説!意外と知らない味わいや美味しい飲み方を知って、日本酒とワインを楽しみましょう。