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theDANNは、「語らい、愉しい」をテーマに、お酒のメディア運営しています。吟醸、クラフトビール、ビオワインなどこだわりのあるお酒を中心に誰もがカンタンに楽しめる情報を発信しています。

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2019-06-24から1日間の記事一覧

ひとごこちを徹底解説!本当はカンタン酒米講座

こんにちは、theDANN編集長のダンです。 日本酒好きな方は、ひとごこちと日本酒のボトルに記載されていて、どんな意味なのか気になったことがあるかもしれません。 ひとごこちは、日本酒造りに適した酒米で、酒造好適米(しゅぞうこうてきまい)とも呼ばれて…