こんにちは、ワインをメインにお酒の情報や、ワインソムリエが語る本物の知識が身につくメディア theDANN media 編集長のダンです。
可愛いアルパカのイラストの絵が描かれていることで有名なチリワインのアルパカは、ワインを普段飲む人は見たことがあるかもしれませんね。
コンビニやスーパーでも手に入るお手頃で美味しいワインとして有名でしょう。
今回は、そんなアルパカについてもっと詳しくなれる記事を書きました。また、アルパカのワインを全て紹介しましたので、ぜひ購入する際の参考にしてみてくださいね。
それでは、はじまり〜はじまり〜
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スイーツの定番、チョコレート。
ちょっと口が寂しいときのおやつにつまんだり、高級なチョコレートや本格スイーツとして楽しんだり、さまざまな場面で大人気でしょう！
そんなチョコレートですが、「お気に入りのワインをチョコレートと合わせて楽しみたい！」という方もいらっしゃるのではないでしょうか？
ペアリングといえばワインと料理を組み合わせるというイメージが強いかもしれませんが、チョコレートのようなスイーツでもペアリングを楽しむことができます。
そこで、本記事では、㈱三越（現：㈱三越伊勢丹）のワイン担当を経て、現在はワイン検定の講師やワインライターとして活動中のワインエキスパート石関華子より、ワインとチョコレートのペアリングについて、実体験も交えて解説させていただきます。
ワインのタイプ別に相性のよいチョコレートはどれか、おすすめのワインとのペアリングの例もご紹介しています。ぜひ、この記事を参考に、ご自宅でワインとチョコレートのペアリングを楽しんでください！
ワインを選んでいるときに、「パーカーポイント（PP）高得点！」と紹介されているワインを見かけたことがある方も多いのではないかと思います。点数が高ければおいしいワインであるように思えてきますが、実際のパーカーポイントの評価が正しいのか気になる方も多いのではないでしょうか？
本記事では、㈱三越（現：㈱三越伊勢丹）のワイン担当を経て、現在はワイン検定の講師やワインライターとして活動中のワインエキスパート石関華子より、パーカーポイントについて詳しく解説させていただきます。
また、パーカーポイントの生みの親であるロバート・パーカー氏や、パーカーポイントが公表される『ワイン・アドヴォケイト』誌にも触れているので、ぜひワイン選びをする際の参考にしていただけたら幸いです。
「ソムリエってドラマやレストランで見かけるけど、どんな仕事している人なの？」
「○○ソムリエってよく聞くけど、どのくらい種類があるの？」
ワインソムリエや野菜ソムリエ、温泉ソムリエなど、何かの専門家というような意味合いで使われていることが多いと思いますが、実際はどんな人なのでしょうか？
本日はレストランやワインバー、ワインショップを運営する現役のソムリエが「ソムリエって何？」という疑問について以下の内容で解説させていただきます。
こんにちは、theDANN（ザダン）編集長のダンです。
日本酒好きな方は、吟ぎんが（ぎんぎんが）と日本酒のボトルに記載されていて、どんな意味なのか気になったことがあるかもしれません。
吟ぎんがは、日本酒造りに適した酒米で、酒造好適米（しゅぞうこうてきまい）とも呼ばれています。
今回は、吟ぎんがについて勉強していきましょう。
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こんにちは、theDANN編集長のダンです。
日本酒好きな方は、八反錦（はったんにしき）と日本酒のボトルに記載されていて、どんな意味なのか気になったことがあるかもしれません。
八反錦は、日本酒造りに適した酒米で、酒造好適米（しゅぞうこうてきまい）とも呼ばれています。
今回は、八反錦について勉強していきましょう。
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こんにちは、theDANN編集長のダンです。
日本酒好きな方は、ひとごこちと日本酒のボトルに記載されていて、どんな意味なのか気になったことがあるかもしれません。
ひとごこちは、日本酒造りに適した酒米で、酒造好適米（しゅぞうこうてきまい）とも呼ばれています。
今回は、ひとごこちについて勉強していきましょう。
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こんにちは、theDANN（ザダン）編集長のダンです。
日本酒好きな方は、蔵の華（くらのはな）と日本酒のボトルに記載されていて、どんな意味なのか気になったことがあるかもしれません。
蔵の華は、日本酒造りに適した酒米で、酒造好適米（しゅぞうこうてきまい）とも呼ばれています。
今回は、蔵の華について勉強していきましょう。
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こんにちは、theDANN（ザダン）編集長のダンです。
日本酒好きな方は、ひだほまれと日本酒のボトルに記載されていて、どんな意味なのか気になったことがあるかもしれません。
ひだほまれは、日本酒造りに適した酒米で、酒造好適米（しゅぞうこうてきまい）とも呼ばれています。
今回は、ひだほまれについて勉強していきましょう。
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みなさんこんにちは、theDANN編集長のダンです。
最近ブームになってきた日本酒の中で、甘口が好きな方も多いのではないでしょうか。
そうそう最近日本酒は、甘口が種類が多くなってきて好きだなあ。
香り豊かで、芳醇な味わいのする甘口の日本酒は、近年人気があると言われています。
ところで、甘口の日本酒だと判断する方法は知ってますか？
「え、えーっと辛口って書いてないやつ？」
「甘口の日本酒ってそもそもどんな日本酒のことをいうの？」
そこで、今回は近頃ブームになってきた、「甘口」について説明したいと思います。
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こんにちは、theDANN（ザダン）編集長のダンです。
日本酒好きな方は、愛山（あいやま）と日本酒のボトルに記載されていて、どんな意味なのか気になったことがあるかもしれません。
愛山は、日本酒造りに適した酒米で、酒造好適米（しゅぞうこうてきまい）とも呼ばれています。
今回は、愛山について勉強していきましょう。
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こんにちは！お酒大好きtheDANNガールです。
いきなりですが、製麴（せいぎく）ってご存知ですか？
漢字を見てお気づきかもしれませんが、日本酒造りに欠かせない「麴」を作る工程のことなんです。
今回は、日本酒の造り方シリーズ、
「製麴」について解説して行きます！
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こんにちは、theDANN編集長のダンです。
日本酒好きな方は、秋田酒（あきたさけ）こまちと日本酒のボトルに記載されていて、どんなお米なのか気になったことがあるかもしれません。
秋田酒こまちは、日本酒造りに適した酒米で、酒造好適米（しゅぞうこうてきまい）とも呼ばれています。
今回は、酒造好適米・秋田酒こまちについて勉強していきましょう。
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こんにちは、theDANN編集長のダンです。
日本酒好きな方は、出羽燦々（でわさんさん）と日本酒のボトルに記載されていて、どんな意味なのか気になったことがあるかもしれません。
出羽燦々は、日本酒造りに適した酒米で、酒造好適米（しゅぞうこうてきまい）とも呼ばれています。
今回は、酒造好適米・出羽燦々について勉強していきましょう。
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